2 recepty na zdravú pizzu
Pizza je jedlo, ktoré miluje takmer každý každého veku. A s niekoľkými jednoduchými ingredienciami a trochou know-how si môžete túto vynikajúcu večeru pripraviť aj doma ... a môžete byť hrdí na to, že ju môžete podávať!
Staňte sa domácim profesionálom na pizzu s našim základným receptom, ktorý si môžete nekonečne prispôsobovať tak, aby vyhovoval vašej nálade a vkusu vašich detí či hostí.
TischleinDeckDich pizza Ahoj
Suroviny Vám vystačia na 4 porcie.
Ingrediencie
- 10 polievkových lyžíc TischleinDeckDich
- 300 ml zeleninového vývaru
- 8 polievkových lyžíc celozrnnej špaldovej múky
- 3 čajové lyžičky paradajkového pretlaku
- 300 g paradajok
- 100 g listového špenátu
- 100 g údeného lososa
- 70 g mozzarelli
- soľ
- tuk na vymazanie formy
Postup
- TischleinDeckDich zalejte cca 270 ml vriacej vody, osoľte, premiešajte, nechajte 5 minút prikryté napučať a schlaďte.
- Potom vmiešajte múku a pretlak a dochuťte soľou.
- Rúru si predhrejte na 200 °C.
- Cesto rozotrite pomocou veľkej lyžice do tukom vymastenej formy (Ø 26 cm) a niekoľkokrát prepichnite vidličkou.
- Predpečte cesto 10 minút pri 200 °C (teplovzdušný režim na 180 °C) v predhriatej rúre.
- Na korpus dajte paradajky, umyté listy špenátu, kúsky lososa a posypte syrom príp. ešte dochuťte soľou.
- Pečte v predhriatej rúre cca 20-25 minút.
- Ako vegetariánsku alternatívu môžete pizzu doplniť pestrou zeleninou.
Pizza á la TischleinDeckDich
Suroviny Vám vystačia na okrúhlu formu s priemerom Ø 26 cm.
Ingrediencie
- 10 polievkových lyžíc TischleinDeckDich
- 300 ml vody alebo zeleninového vývaru
- 1 vajce
- 4 polievkové lyžice celozrnnej špaldovej múky
- 1 malá cibuľa
- 1/2 papriky
- 1/2 cukety
- 1 paradajka
- 100 g strúhaného syra
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- soľ
Postup
- TischleinDeckDich zmiešame s 300 ml vody/zeleninového vývaru a za občasného miešania privedieme k varu.
- Varíme 4-5 minút pri nízkej teplote, občas premiešame.
- Potom necháme vychladnúť. Následne vmiešame vajcia, múku a dochutíme soľou.
- Cesto dáme do tukom vymastenej formy, popicháme vidličkou a pečieme vo vopred vyhriatej rúre 10 min pri 200 °C (horúci vzduch 180 °C).
- V medzičase si očistíme cibuľu, papriku a cuketu.
- Nakrájame na malé kúsky a podusíme na tuku. Dochutíme soľou a uložíme na upečené cesto.
- Nakoniec na pizzu pridáme na kúsky nakrájané paradajky, syr a dopečieme vo vopred vyhriatej rúre cca 15-20 minút.
