Mandarinková kôra

Kôra mandarínky obsahuje o. i. karotenoidy, pektín a silice. Z hľadiska moderných výskumov je najzaujímavejší výskyt diterpénov a terpenoidov, ktoré majú výrazné protinádorové účinky obzvlášť u tráviacich orgánov čriev. Kôra obsahuje aj početné flavonoidy (napr. hesperidín, naryngín), ktoré majú vo vysokých koncentráciách priaznivé účinky na srdcovo-cievny systém, obličky a zníženie krvného tlaku.  Podľa tradičnej čínskej medicíny vyrovnáva a harmonizuje stredné ohnište a čchi (hezhong), vysušuje vlhkosť a premieňa hlieny (zaoshi huatan).

Účinky:

• zmierňuje vracanie, nechutenstvo, zápaly dýchacích ciest
• na zlé trávenie, hnačky, hlieny v stolici 
• napomáha zníženiu váhy
• pomáha pri nadúvaní, grganí, pálení záhy, dýchavičnosti  a vykašliavaní hlienov.

Všebecné zásady prípravy

Počas varenia by kôra nemala prísť do kontaktu s kovom, preto je potrebné variť ju v sklenených, keramických či porcelánových nádobách. Rovnako je potrebné používať všetky varešky, sitká a ďalšie kuchynské náradie z dreva, skla či plastu. V dávke jednej zarovnanej čajovej lyžičky na osobu je možné pridávať do čaju, polievok, omáčok, kaší, rozomleté do cesta na sušienky, kysnuté pečivo ako sú koláče, buchty apod. Nemá nadmerne ostrú chuť, takže nemení výrazne chuť pripravovaného pokrmu.

Zloženie: Kôra mandarínky (chenpi, Citri exocarpium). 

Balenie: 50 g